小魚豆腐 (スクガラス豆腐)
美ら島沖繩居酒屋儼然已變成小mo的後宮廚房之一
這次比較早來, 沒想到除了固定菜單外
還有每日菜單另外寫在小板子上
我猜想我們應該把小板子上的菜單幾乎點過一輪了吧
這次還點了一直很想吃吃看的沖繩名產小魚豆腐 (スクガラス豆腐)
看起來超可愛的
從沖繩來的小魚, 是褐藍子魚的幼魚, 俗稱臭肚魚
沖繩人為了防腐使用鹽來醃製使其發酵, 裝入瓶中販賣(點連結看圖片)
充滿海洋味的小魚又鹹又鮮
搭配清爽的小黃瓜和軟嫩的島豆腐
是沖繩代表性的鄉土料理
搭配泡盛就更棒了
這是今日菜單的魚板
真正的魚漿做成的魚板,搭配一點哇沙米沾一點醬油
又香又好吃
這也是今日菜單的軟絲
又甜又脆的軟絲
切得也好漂亮
還有每日菜單另外寫在小板子上
我猜想我們應該把小板子上的菜單幾乎點過一輪了吧
這次還點了一直很想吃吃看的沖繩名產小魚豆腐 (スクガラス豆腐)
看起來超可愛的
從沖繩來的小魚, 是褐藍子魚的幼魚, 俗稱臭肚魚
沖繩人為了防腐使用鹽來醃製使其發酵, 裝入瓶中販賣(點連結看圖片)
充滿海洋味的小魚又鹹又鮮
搭配清爽的小黃瓜和軟嫩的島豆腐
是沖繩代表性的鄉土料理
搭配泡盛就更棒了
這是今日菜單的魚板
真正的魚漿做成的魚板,搭配一點哇沙米沾一點醬油
又香又好吃
這也是今日菜單的軟絲
又甜又脆的軟絲
切得也好漂亮
每次來一定會點的苦瓜炒豆腐蛋
自從小mo吃過一次以後就上癮了
今天的清酒
這也是我們餐桌上的常客 烤喜相逢
這裡烤得很好吃
這是被隔壁桌燒到, 忍不住也點來吃吃看的鮪魚炒麵
果真不錯吃！
今日特別菜單的味噌蛤蜊絲瓜
非常的甜 很好喝
蛤蜊新鮮大顆 絲瓜搭上味噌也好合～
固定會點的海葡萄, 有綠色魚子醬之稱
配泡盛的好朋友
小mo最近愛上了飯糰
熱呼呼的飯包著鹹鹹的明太子
非常單純又幸福的味道
在今日菜單上竟然有甜點
這次花生豆腐缺貨實在太遺憾了
就點了甜點來吃吃看！
菜單上叫做紅豆湯,
紅豆湯聽起來就是可以想像的口味
沒想到送上來一吃完全不一樣
又甜又酸冰冰涼涼, 帶點勾芡的湯
配上大紅豆 竟然如此美味（平時不愛大紅豆）
經小mo點醒是黑糖的味道
味道很清爽帶點微酸
老闆娘說這是今日沖繩直送
除了用黑糖燉煮還有加一些其他的調味
配上冰塊 一口接一口
完美的結束!
完美的結束!
店家資訊：
美ら島沖縄居酒屋
地址： 104中山北路一段121巷1之2號
電話：02 2536 8597
17:30 - 24:00 (最後點餐時間 23:00)
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