這次來沖繩的目的之一有一項就是生羊肉料理
但每天都吃得好飽, 原本已經想放棄了
結果被在台灣的同事一激勵
瞬間熱血的覺得要衝一下！
就在最後要離開的前一晚
決定加開宵夜場生羊肉
原本已經找好一間想吃的
到了店門口發現滿滿都是人
完全擠不進去, 加上煙味超濃-->變成煙燻羊...
所以只好哀傷地離開了
還好我記憶中想起安里站還有一間山羊料理
馬上飛奔前來
原本還約了宮古島認識的中國人要見面
結果他們不敢吃羊肉
只好放棄他們...哈哈
這間店寫著觀光客大歡迎
但我不喜歡觀光客很多的地方XD <---顯示為毛很多
進來後看著店內客人還有三不五時來外帶的客人
根本就沒有觀光客XD
看起來就是附近的上班族和住在附近的人
老闆是個慈祥的婆婆
只有他一個人忙進忙出, 兼顧外場和內場
牆上擺滿了泡盛
這間店就只賣四種東西
生山羊肉片, 山羊湯, 山羊麵, 羊雜
我們點了生山羊還有山羊湯
這份上來時真的是太驚人了
好大一份
而且粉紅色的肉也太美了吧！
婆婆教我們要沾著這薑末的醬油
然後配上那個綠色的葉子一起吃
真的是一點也不腥
又甜又Ｑ 好吃極了
感覺應該是有稍微燙過
鮮嫩柔軟
下一道菜等了好久好久
一直看別人點了山羊湯陸續的煮好
熱呼呼的好香好香
為什麼我們的特別久呢
結果最後婆婆端來了這盤烏漆媽黑的東西ＸＤ
我的天呀 他搞錯了哈哈
這盤一定很難處理
才會花這麼多時間
沒想到也是意外的好吃
因為太黑了 只看得出有羊胃
實在是吃太撐了
無法再多加羊肉汁了啦...
只好去附近的超市走走消化一下
看到了又大又漂亮的草莓
實在是太扯了
每一盒看起來都美極了
走出超市後, 就是一間晚上才開的首里麵
而且生意總是很好
一堆日本人在吃
看著路邊的人或站或坐
每個人都吃得津津有味的樣子
我本來覺得首里麵其實還好
但看大家希哩呼嚕地狂吃
忽然覺得說不定這間特別的好吃
結果手滑點了一碗
這裏的肉相當豪氣
而且充滿了軟骨
肉已經燉到軟而不爛
入口即化
但又可以咬著軟骨
調味偏甜
其實不錯吃
但是麵實在太多啊啊 我的肚子好飽
只好加泡盛辣椒調味
此次的沖繩行就在此畫下句點囉！
谢谢分享
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